Първата ни асоциация с лято е диня. Е, добре, може би си дели първото място с море, но... Някак си не можем да си представим високите температури без парче или няколко диня. И понеже не сме от тези, които залагат само и единствено на традиционното, сме ви подготвили няколко по-различни предложения. 

Динена пица

Един нетрадиционен начин да се освежите – резен диня, поръсен със сирене и босилек. Можете да придружите тази пица с чашка узо. Или вино...

Салата Капрезе и печена диня с меден дресинг

Не само на стековете и бургерите им отива да се пекат на грил. Сложете върху решетките на скарата парчета диня, които предварително сте облели с мед и зехтин. Когато леко се запекат, махнете ги от огъня и смесете в купа, заедно с доматки, моцарела, босилек, малко балсамов оцет и готово – идеалната гарнитура към всяко ястие или лека и приятна лятна салата. Вие решете.

Лятна динена салата

Независимо колко горещо е навън, колко много плажове сте посетили и какъв тен имате, лятото не е истинско лято без присъствието на диня на трапезата. Вместо десерт обаче, тук я предлагаме като предястие.

Нужни са :

диня
авокадо
фета сирене
репички (по желание)
червен лук ( нарязан или пасиран)
мента (нарязана)
див лук
сол и черен пипер

Съставките са изброени от най-голямо към най-малко необходимо количество. Единственото, което трябва да направите е да нарежете на кубчета от около 2 см страна първите 3-4 съставки, като ги подредите по начин, който най Ви допада. Поръсете с подправките и лука.

Динено ледено коктейлче

Знаете ли, че можете да замразите динята?

Нарежете я на кубчета (без кората) и я поставете на метално фолио в тавичка във фризера за около час или малко повече, докато замръзне.  Готовите кубчета са идеален заместител на традиционния и скучен лед и можете да ги използвате навместо него за чашата Ви с вода, сода или лимонада. Вкусно и полезно.

При желание сложете динените замръзнали кубчета в блендер с малко сок от лайм и вода и се насладете на истинско динено изкушение. Лесно можете да превърнете този коктейл в такъв за възрастни като накрая прибавите малко водка преди сервиране в чашата.